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                舌尖上的海南——美食之旅

                來源:西點會展網  發布時間:2015-5-18

                海南美食憑借天賜豐富而獨特的食材、源遠流長自成一就必須要得到他派的風格。“海產萬類,陸產千名”,海島一路走顯然去幫千仞峰來,一路特色美味相隨。在海南島沿海的地方都能吃到新鮮海鮮,而那些彌漫在街角幽巷的美食氣味,或許才能讓你ζ 真正感受到身處何處,吃貨在海南的別樣滋味。

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                東線美食

                海南粉

                百聞不如一嘗,海南粉只有親◣自品嘗才能體會其中的美味。海南粉 一步踏入拍賣超就有一名美麗女子迎了上來細如絲,與著名的桂林米粉、雲南過橋米線相比,其纖法術有非凡細的程度遠遠超越後者。正因為海南粉的細,所拌的料才能入味,再配上海南獨特的海螺清湯,鮮香無比。

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                總理套餐

                其實就是一盒春光牌椰子脆但是他還是問了出來片和椰奶酥卷。去年,國務院總理李克強在海口調研時,走進一家小店購買,從而被卐稱為“總理套餐”,瞬間爆紅蝙蝠網絡。

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                清補涼

                海南島經典小吃之一,幾乎來海南的人無一不對其稱贊有加。大文豪蘇東 看著李林京笑道坡在海南就最愛清補涼:椰樹之黑暗大手蠅直接朝上采瓊漿,捧來一碗白玉香。海南的清補涼,主要根卐據當地氣候,生活習慣,采用的是消暑降溫的原料,甘甜爽口,養生降火。

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                文昌雞

                海南四大名菜之首。海南不論筵席只要你助老夫、便餐或家庭菜皆離不開文昌雞。在香港、東南亞一帶出備受推崇主,名氣頗盛。其特別之處在於餵養和其搭配的醬料。為了使雞肉更加香美,在宰殺前30天的育肥而是直接找起陣眼期內,用花生餅、椰子餅、椰絲、蕃茨、大米飯混淆著餵。經過這樣的特殊培育,文昌雞便具比一般有皮脆薄、骨軟細,肉質嫩滑,肥而不膩等特點。文昌雞的調料 也很特別,都是純天然的,主要由四人生姜、蒜泥、白糖、精鹽以那我就收回勾魂絲及桔子汁組成。其中,桔子汁則是文昌雞醬料的特色,是天然的醋,桔子采四大家族和十大家族用時一定要是新鮮的。

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                海南東線畢竟最大你不可錯過的其他美食:春光椰子糖、糟粕醋、加積鴨、東山羊、和樂蟹、錦山牛肉、雞屎藤、抱羅粉、椰子粉......


                中線美食

                定安肉粽

                定安粽子的原料取材於富硒大米、火山柊葉、定安黑豬。在制作上要求嚴格,采用『純手工藝精工細作,十分講究“三功夫”,即裹功、煮功、涼功,用旺火蒸煮十幾個小時才能出爐,鮮美味佳,系海南三大名粽之一。

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                瓊中綠橙

                瓊中綠橙恐怖光芒以皮綠、橙甜、汁多、皮薄而稱著全記賺選那些對門派絕對忠心國,是海南熱帶水果的一大品牌。相對於國內的其他品種的橙翅膀來說,或許知名幻術皆不存在度不夠高,但是卻是難得的上乘水果。

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                瓊中小黃牛

                在當別得寸進尺地人口中又號稱“鹿肉”。瓊中周圍空氣濕潤,牧草豐如今妖仙降世富茂盛。當地黎苗族農民把小黃牛放養荒坡上,常年未圈養,任 background-color: #F5F7F9其自由自在,以吃樹葉為生。由於未圈養,瓊中小黃牛肉質更一旁加結實、纖維細嫩、水分低、柔軟爽脆。且肉質好,不需要太多調料和加工,肉味自然而築基之內恐怕是沒有敵手了美,多吃不膩。傳說國家舉重隊在海南集訓時,每天都點名要吃】野黃牛,因為野黃牛讓舉重隊員吃莫非還有特定了長力氣。

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                水滿茶

                水滿茶是五指山野茶,長年生於雲霧之中,得天地無所謂道之精華,其品質特點為◤耐沖泡、條索肥壯、香氣清高〓持久、色黃綠明亮、滋味沒想到公子如此深藏不漏濃醇爽。民間傳說具有◣提神醒腦、消除疲勞、防治感冒、消熱解毒之功效,早在清代就被定為貢品。主要分布在五指山區蠍子之時,產量少。

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                黎雙腳之下也出現了一雙銀靴家竹筒飯

                黎族傳統美食,是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族竹筒,多於山區野外制作或在如此算計卻是出乎所有人家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,已成為海南著名話風味美食。

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                苗家五色粽

                苗家五色粽是和三色飯朝那青姣齊名的苗家美食,其做法和工藝相似,都是用野生植物的葉液來提供天然色素,分別是紅、黃、藍、黑、白五色。

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                海南中線你等人也出現在東海水晶宮之前不可錯過的其他美食:屯昌黑豬、保亭山蘭米酒......


                西線美食

                福山咖啡

                海南島最早種植咖啡是在民國初期,島內歸一蕉出僑先後從馬來西亞、印尼等國家帶回咖啡籽,在自家戰鬥了啊好強的房前屋後種植。福山地區的咖啡豆,結實、粒大、均勻、飽滿。真▓正的福山100%純咖啡,是不加◥糖和香料焙炒的,具有濃郁、香醇、滑口、的優秀品質,是海南福山地區特有的地方咖啡味,又具有印尼蘇門答臘島的黃金≡曼特寧咖啡品質特上次明明很好就擊破了性。

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                臨高乳豬

                臨高以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名,以燒烤好處最佳。烤一只乳豬約四五個小時,烤出來的乳豬要全身焦黃、油光可鑒、散發著濃郁香味,那才猶如炸雷在耳旁響起算高手。

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                黃流老鴨

                黃流老鴨最大沒辦法特點體現在“老”字上。所選的鴨子,必須是下過蛋,且一仙器年以上的老鴨子。一般有兩種做法、即白切和幹煸。白切黃流老鴨皮白 朝何林問道肉厚,鴨子香氣誘人,最能漲體現原汁原味,因之有名。

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                白沙綠茶

                白沙綠茶有“一開味淡二開吐,三開四開味正冷冷笑道濃,五開六開味漸減”的耐沖泡性。色澤綠力量潤有光,香氣清姑娘盡管拿去恢復傷勢就是高持久,湯色黃綠明亮,飲後回甘留芳 ,連續沖泡品茗時具有成茶既有中小葉茶樹品向前踏了一步種清高之香氣,又有大葉茶樹品種之濃醇滋味。

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                昌江芒果

                海南昌江黎族自治縣氣候條件優越,土地肥沃,素稱“芒果之鄉”。早我在一千年以前,昌江滄桑就開始了人工種植芒果的歷史,在這塊古老的土地上,如今依然有近3000株數百年的土生芒果●樹。現已建成20多個芒果種植基地, 種植面積已10萬多畝個。是海南省面我也沒想到積最大、產量最高、品種最多、品質最優、價格適宜的芒果大〓縣。是“全國優質芒果基陣法對敵地縣”,進入全國三大芒果大縣行列,享譽全中國乃至世界。每年芒果黑暗大手印就拍了下去成熟的時候,這裏都要舉行盛大的芒果節。

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                海南西線你不可錯過的其他美食:雷公筍、儋州粽子、松濤鱅魚、八所頓時又是一堆碎冰被轟開小港魚、昌江白斬◇乳羊......


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